前段时间季菀炸🂒过酥肉给家人吃,季珩那小家伙,喜欢得不得了,吃得满手满嘴的油,最后连主食都不吃了。以前爹还在🃌🖜的时候📪他们也吃过酥肉,但没姐姐做的好吃。现在听闻又有酥肉吃,两姐弟都高兴坏了。
“我要吃,我要吃?!?br/>
昨儿个晚上下了雪,今天又冷了几分,一大早周氏就把最开始给几个孩子做好的新衣服拿出来给他们穿上。季珩穿着大红的棉袄,脸蛋粉嫩嫩的十分漂亮,拍着🈱手欢喜的模样,像个善财童子🎓。
季容大点,脸上却🉐也有掩饰不住的兴奋之色🂒。
“姐姐,我给你烧火。”
“好?!?br/>
季海今天没去北坡,过来帮忙了,冯家两兄弟去打猎了。冯山和高氏的长子冯新过来了,还有东村头的王大爷的两个儿子,全都过来帮着杀猪。门口不远处的一个矮坡上搭了锅,烧着水,等着刨猪毛。
两头猪,杀,洗,剖,取出内脏,还要切,猪👓头和猪蹄分开,忙了整😽整一个下午才🗒算完。
北方穷,大多数人都只有年节的时候才能见到肉,所以乡♨下人吃🔘🀸🁡刨汤基本都只是请住得近的亲戚和与自家🂥🐻关系好的村民。
半下午的时候,季菀就让妹妹清洗猪下水,季菀请了大伯娘一家和冯家人来帮她🁩🈝⚾切🗒肉。厨房太小,砧板也不够,就只好匀一部分肉到大伯娘家和冯家去处理。
晚上她要请大🏫伯一家,冯家,赵成🙑家,以及给她们盖房子的那几家过来吃饭。
馒头是在大伯娘家蒸🅚🖎的,足足用了🙑五斤白🞰面。
晚餐基本是季菀自己动手,季容烧火,冯家🂒姐妹🛳来给她切蒜切葱等打下手。🔽🆊🍷
厨房里忙得🖬🕯🍉不可开交,香味也源源不断的飘出去,外面忙着收拾猪肉和扫地的人都忍不住吸了吸鼻💡子,肚子里的馋虫全都勾起来📪了。
筒骨汤,西湖醋鱼,火爆肥肠,卤猪蹄,炒猪肝🛳🛳,红烧血旺,回锅肉😽,鸡蛋火腿,木耳肉丝,红烧豆腐,土豆红烧肉,醋溜白菜,韭菜炒豆干,油焖冬笋,荠菜蛋饼,凉拌菠菜?;褂幸淮笈探鸹粕乃秩?。
一大桌子丰盛的晚餐,看得所有人都瞪大了眼睛,冯家的小虎子和赵家的四岁双胞胎、吴家和胡家的几个小孩子,都快流口水🕶🎅了。
便是过年,也没谁家吃得这么好的。
五十🃫多个人,坐了整整六桌。自家🙑院子只能搁下两张桌子,季海家与周氏🂐家又隔了主屋,便把剩下的四桌全都安排在了冯家的院子。院子门大开,桌席排到了篱笆院外。
肉香味几乎覆盖了半个村🍫子,多少人出门眺望吞咽口水。
“周氏可真够大方的,一下子请这么多人,🂒这得做了多少肉啊。”